ব্যাগুয়েট উৎপাদন লাইন বর্ণনাঃ

বাগুয়েট হল সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী ফরাসি রুটিগুলির মধ্যে একটি, পুষ্টির দিক থেকে সমৃদ্ধ। ফরাসি রুটিগুলির প্রতিনিধি হলেন বাবগুয়েট, যা একটি দীর্ঘ রত্ন। ফরাসি বাগুয়েটের সূত্রটি সহজ,শুধুমাত্র চারটি মৌলিক উপাদান ব্যবহার করে, ময়দা, জল, লবণ এবং খামির, সাধারণত চিনি ছাড়া, কোন দুধের গুঁড়া, কোন বা সামান্য জ্বালানী, এবং গম ময়দা অ-বিস্করণ এবং সংরক্ষণকারী মুক্ত।যার ওজন ২৫০ গ্রাম, এবং প্রান্তিক কাটা মানের আগে 5 ফাটল থাকতে হবে।

প্রথম ধাপ: আটা মিশ্রণকারী

একটি ভাল শুরু অর্ধেক যুদ্ধঃ আমাদের মালকড়ি মিশুক শক্তিশালী, পানি এবং ময়দা মালকড়ি মিশুক মধ্যে রাখুন ((প্রথম ধীর গতিতে, তারপর উচ্চ গতিতে চালু)

দ্বিতীয় ধাপ: আটা বিভাজক

আপনার পছন্দসই ওজন অনুযায়ী সমানভাবে আটা ভাগ করুন। আমাদের আটা বিভাজক আপনার নিজস্ব ওজন প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী আটা কাটা করতে পারেন, অভিন্ন ওজন, উচ্চ দক্ষতা এবং শক্তি সঞ্চয় সঙ্গে

তৃতীয় ধাপঃবাগুয়েট ডাই মোল্ডার

আটাটা বেগেট মোল্ডার মেশিনে রাখো,প্রতিটি রুটিকে আরও সমান করে তোলার জন্য ব্যাগেট।

চতুর্থ ধাপ: মাখন পরীক্ষা করা

খামিরটি ঠান্ডা প্রুফিং বাক্সে রাখবেন, যাতে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সবচেয়ে উপযুক্ত হয়। আমাদের কাছে রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজিং উভয় ফাংশন সহ প্রুফিং বাক্স রয়েছে।আপনি যদি ফ্রিজ প্রুফিং বক্স ব্যবহার করেনআমাদের মেশিনগুলো বুদ্ধিমানভাবে টাইমিং করা যায়, আর আপনাকে চিন্তা করতে হবে না যে আপনি তাড়াতাড়ি উঠবেন অথবা সময় মিস করবেন।

পঞ্চম ধাপ: বেকিংয়ের জন্য আটাকে চুলায় রাখুন

বেকিংয়ের জন্য ভাজা বেগুয়েট আটার সাথে ট্রলিটি ওভেনের মধ্যে রাখুন, প্রায় 15 মিনিট / সময়

আমাদের চুলার ধরন হল ডেক ও রটারি ওভেন, প্রত্যেকটির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে; আমাদের চুলা সমানভাবে গরম হয়, দ্রুত উঠে যায়, এবং তাপমাত্রা সঠিক।

অবশেষে তুমি পারবেআর রুটি আস্বাদন কর ।

ডগ মিশ্রণকারী:

আটা মিশ্রণকারীপ্যারামিটারঃ

আটা মিশ্রণকারীবৈশিষ্ট্যঃ

1)উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল আটা বাটি

২) সব ধরনের আটা পণ্য পরিচালনা করতে পারে

3)উচ্চ দক্ষ গতি পরিবর্তন সিস্টেম, কম nosie

৪) বেকারি, পিৎজা দোকান, রেস্তোরাঁ ইত্যাদিতে পাওয়া যায়

হাইড্রোলিক ডাই ডিভাইডার:

হাইড্রোলিক আটা বিভাজকপ্যারামিটারঃ

হাইড্রোলিক ডাই ডিভাইডার বৈশিষ্ট্যঃ

এই অপারেশনটি সহজ এবং সুবিধাজনক, ব্লক মেশিনের উচ্চ কার্যকারিতা রয়েছে, এমনকি বিভাগ, নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর, এবং মেশিনটি তুলনামূলকভাবে মসৃণভাবে চলে।

ব্যাগেট মোল্ডার:

ব্যাগুয়েট মোল্ডারপ্যারামিটারঃ

ব্যাগুয়েট মোল্ডারবৈশিষ্ট্যঃ

1) বিখ্যাত বৈদ্যুতিক মোটর, কম শব্দ, দক্ষতা এবং বিদ্যুৎ সাশ্রয়

২) আটা টুকরো টুকরো করে ভাগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে

3)স্টেইনলেস স্টীল ব্লেড এবং বিভক্ত প্লেট ব্যবহার করে

4) অ-স্টিক পৃষ্ঠ, স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী, ধারালো এবং টেকসই ব্লেড, অভিন্ন শক্তি, সার্ভারাল সমতল বিভাগে ময়দা কাটা

প্রুফার বক্সপ্যারামিটারঃ

প্রুফার বক্সবৈশিষ্ট্যঃ

1) নিখুঁত fermenting প্রভাব, স্কুল, বেকারি দোকান, পিষ্টক দোকান সেরা পছন্দ

2)গরম বায়ু কনভেকশন, অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সমান, ভাল fermenting

3)মানবীকরণ দরজা, গ্লাস ভিজ্যুয়াল উইন্ডো

4)স্টেইনলেস স্টীল তাক, পরিষ্কার এবং টেকসই, কখনও মরিচা

৫) ক্লাসিক বুট কন্ট্রোল কী, এটি অপারেশনের জন্য সুবিধাজনক।

রোটারি ওভেন:

রোটারি ওভেনপ্যারামিটারঃ

রোটারি ওভেন বৈশিষ্ট্যঃ

অভিন্ন, ধ্রুবক বেকিংয়ের জন্য একটি ঘূর্ণনশীল র্যাক;

ধ্রুব প্রবাহের কনভেকশন গরমকরণ;

অন্তর্নির্মিত স্টিমিং সিস্টেম- আপনার যা দরকার তা হল একটি ভাল সরবরাহ;

তাপমাত্রা ৬০০ ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছায়°F;

স্টেইনলেস স্টীল বেকিং চেম্বার;

দ্রুত পুনরুদ্ধারের সময়;

সহজ ব্যবহারের জন্য অ্যানালগ ((কম্পিউটারাইজড নয়) কন্ট্রোল;

শক্তিশালী অষ্টভুজ নকশা;

হাই পারফরমেন্স স্টিম জেনারেটর।